Das älteste Weingut ist nicht etwa in Stellenbosch zu finden, sondern direkt vor der Haustür von Kapstadt. Dieses Weingut liegt auf der Rückseite des Tafelberges, Richtung Muizenberg etwa 18 Kilometer von der City entfernt. Groot Constantia ist das älteste Weingut am Cape.  1685 wurde das Gut gegründet. Heute habe ich einen Abstecher dorthin gemacht, um die Erzeugnisse des Weingutes zu verkosten. Die Verkostung kostet R 140 mit Schokolade Begleitung. Mal eine andere Idee.

1. Sauvignon Blanc
2. Pinotage with Blackberry
3. Shiraz with Secret Spicy
4. Rood with Cerry
5. Gouverneurs Reserve

Favorit für meinen Gaumen ist der Pinotage. Der Wein ist elegant mit einer feinen Tannin Struktur und einem langen Abgang.

Ein grossartiger Wein, geniesst man sowieso am besten bei einem feinen Essen. Auf dem Anwesen von Groot finden sich auch zwei hervorragende Restaurants die Gaumenfreude breiten. Das Simons und das Jonkershuis.

Das absolute High light ist für mich die kleinste Flasche. Grand Constance 2015, ein süss Wein der besten Sorte 375 ml R 680. Ein Gläschen zum Nachtisch rundet den Besuch in den Weingärten von Groot Constantia ab.

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